ESSENZIALE IN CUCINA: RISOLANDIA 21.02.2025

RISOLANDIA

Il riso, ingrediente semplice ma straordinariamente versatile, è il protagonista di questa serata culinaria che celebra la sua infinita capacità di trasformarsi in piatti ricchi di sapori e tradizioni. In questa esperienza gastronomica, esploreremo tre preparazioni uniche, ognuna delle quali esalta una varietà di riso diversa, portandovi in un viaggio tra le diverse sfumature di gusto che solo un riso di alta qualità può offrire.

I Piatti della Serata:

1. Bomba di riso emiliana con ragù di cortile (Riso Carnaroli)
   Un piatto che omaggia la tradizione emiliana, dove il riso Carnaroli, con la sua cremosità e tenuta in cottura, incontra il ragù di cortile in un abbraccio di sapori ricchi e avvolgenti.

2. Riso alla pilota e tastasal (Riso Selenio)
   Un classico della cucina lombarda, con il riso Selenio che, grazie alla sua struttura resistente, si amalgama perfettamente al gustoso tastasal, per un piatto che unisce semplicità e gusto rustico.

3. Curry vegetale e tahi nero (Riso Tahi nero)
   Un’esplosione di colori e sapori con il riso Tahi nero, che, con il suo aroma leggermente tostato, si sposa perfettamente con un curry vegetale ricco e aromatico.

Il Riso delle Risaie di Vercelli
Per questa serata speciale, utilizzeremo il pregiato riso biologico Naturalia, coltivato nelle terre fertili delle risaie di Vercelli. Questo riso, noto per la sua consistenza perfetta e il suo sapore delicato, ci accompagnerà in un percorso che va dal cuore dell'Emilia alla cucina più esotica.

Tre piatti che dimostrano come un ingrediente apparentemente semplice come il riso possa trasformarsi in esperienze culinarie sorprendenti. Venite a scoprire con noi come ogni varietà di riso, se trattata con amore e cura, può raccontare storie diverse, ma sempre uniche e deliziose. Vi aspettiamo per una serata all'insegna del buon cibo e della convivialità!

DATA:
21.02.2025

ORARIO:
Dalle 19:30 alle 21:30/22:00

CHEF:
Giacomo Edoardo Salmoiraghi

COSTO:

POSTAZIONE SINGOLA 85€:
Il banco sarà condiviso con un’altra persona, ma ognuno sarà completamente indipendente.

COPPIA 160€: Il prezzo indicato è inteso per coppia.

BANCO INTERO 150€: Promozione utilizzabile se tutti i partecipanti sono di età inferiore ai 30. L'acquisto permetterà di cucinare in un solo banco da 2 a 4 persone, chiediamo di comunicare nominativi, mail e data di nascita la momento dell'acquisto nella sezione note.

BOTTIGLIA DI VINO PLUS: Possibile aggiungere una bottiglia di vino da godere mentre si cucina e si mangia, servita al banco per voi. Il costo è a partire da 20€ (Prosecco DOC - Cabernet / Merlot Bresolin)

Come si svolge la serata:

• Accoglienza con aperitivo di benvenuto! 🍸
  Ti accogliamo con un drink per iniziare la serata in allegria.

• Postazione dedicata per te – super accessoriate!
  Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione ben equipaggiata per cucinare al meglio.

• Cucina insieme allo chef!
  Impara a preparare tre piatti deliziosi, guidato passo dopo passo dal nostro chef.

• Vai via con la pancia piena e soddisfatta!
  Dopo aver cucinato e gustato i tuoi piatti, torni a casa con un sorriso (e magari qualche ricetta in più)!

PER CANCELLAZIONI E CAMBI SERATA CONSULTA LA NOSTRA GUIDA AGLI ACQUISTI.