KENWOOD LAB

In Farm65 siamo felicissimi di ospitare l'unico Kenwood Lab sul territorio Italiano, ad esclusione di quello aziendale presente a Treviso.
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Farm76 masters classroom cooking kitchen

L'UNICA IN ITALIA CON 24 POSTAZIONI

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SUPER PROMO MARZO

Preparatevi a fare scorta delle migliori serate dii cucina in circolazione! Solo per questo mese, approfittate 10% di sconto*, non perdete l'occasione! Iscrivetevi insieme e scegliete più serate!

* L'offerta si riferisce ad una spesa minima di 160€ su serate selezionate, valida fino al 31 Marzo 2023

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Prossimi appuntamenti di cucina

ABC IN CUCINA: RISOLANDIA
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serate per tutti i gusti:
NON PERDERE IL VIAGGIO CULINARIO TRA LE REGIONI ITALIANE
IL GIRO D’ITALIA: L'EMILIA ROMAGNA
IMPARA A CUCIANRE PIATTI SEMPLICI E GUSTOSI

le marinature

ABC: LE MARINATURE

Siete pronti a fare della cucina un'arte? Diventiamo creativi in cucina ed esploriamo gli ingredienti essenziali e le tecniche di base per aggiungere sapore e armonia alle vostre creazioni culinarie!

ABC IN CUCINA: RISOLANDIA

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Tasse incluse.

RISOLANDIA

Riso e risotti! Per tutti gli amanti del risotto, scopriremo i segreti per preparare un risotto perfetto. Giacomo Salmoiraghi è il nostro espero di questa serata che regala piatti caldi e confortevoli.

Risotto allo Zafferano del Cardinale 
Riso al Salto
Riso in Cagnone

MENU:

DATA:
20 Marzo 2023

ORARIO:
Dalle 19:30 alle 21:30

COSTO:

POSTAZIONE SINGOLA 80€:
Il banco sarà condiviso con un’altra persona, ma ognuno sarà completamente indipendente.

CUCINA IN COPPIA 150€: Il prezzo indicato è inteso per coppia.

BANCO INTERO 140€: Promozione utilizzabile se tutti i partecipanti sono di età inferiore ai 35. L'acquisto permetterà di cucinare in un solo banco da 2 a 4 persone, chiediamo di comunicare nominativi, mail e data di nascita la momento dell'acquisto nella sezione note.

 

 

ABC: AMORE BUTTA LA PASTA 31.03

ABC: AMORE BUTTA LA PASTA 31.03

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Tasse incluse.

ABC: AMORE BUTTA LA PASTA

Per tutti gli amanti della pasta, cucineremo e mangeremo tre piatti gustosissimi. 
Stefano Callegaro ci ingegnerà a risottarla, tirarla e mantecarla, per tre indimenticabili preparazioni.  

MENU: 

• Spaghetti Aglio olio 2.0 
• Gricia
• Risina Radicchio e salsiccia 

DATA: 
31 Marzo 2023

ORARIO: 
Dalle 19:30 alle 21:30  

COSTO: 

POSTAZIONE SINGOLA 80€:
Il banco sarà condiviso con un’altra persona, ma ognuno sarà completamente indipendente.

CUCINA IN COPPIA 150€: Il prezzo indicato è inteso per coppia.

BANCO INTERO 140€: Promozione utilizzabile se tutti i partecipanti sono di età inferiore ai 35. L'acquisto permetterà di cucinare in un solo banco da 2 a 4 persone, chiediamo di comunicare nominativi, mail e data di nascita la momento dell'acquisto nella sezione note.


ABC - LE VERDURE DI PRIMAVERA

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Tasse incluse.

Che tu sia cresciuto col terrore dei cavoletti, l'incubo delle zucchine e il mito degli spinaci oppure che tu sia un vegetariano o vegano in erba, le verdure fanno bene alla nostra salute e sono molto appetitose se cucinate nel modo corretto.

Impariamo la stagionalità, pregi e difetti delle modalità di cottura e prepariamo insieme degli straordinari piatti golosi e sani allo stesso tempo…bello eh?

Questo doppio appuntamento ci darà tecniche semplici, qualche trucco, gli strumenti e gli ingredienti da usare ora in primavera per cucinare le verdure di stagione e con ricette da leccarsi le orecchie!

• Galette al pesto di zucchine e mozzarella - Impasto gallette /pesto di verdure/ ripieno e cottura
• Finocchi allo Zafferano e finocchietto e yogurt aromatizzato  
• Carciofo ripieno - Cottura delle verdure ripiene

DATA:
15 MAGGIO 2023
DALLE 19:30 ALLE 22:00

POSTAZIONE SINGOLA 80€:
Il banco sarà condiviso con un’altra persona, ma ognuno sarà completamente indipendente.

COPPIA 150€: Il prezzo indicato è inteso per le 2 persone

BANCO INTERO 140€: Promozione utilizzabile se tutti i partecipanti sono di età inferiore ai 35. L'acquisto permetterà di cucinare in un solo banco da 2 a 4 persone, chiediamo di comunicare nominativi, mail e data di nascita la momento dell'acquisto nella sezione note.

BOTTIGLIA DI VINO PLUS: Possibile aggiungere una bottiglia di vino da godere mentre si cucina e si mangia, servita al banco per voi. Il costo è a partire da 20€ con una carta di vini selezionata.
ABC: LA CARNE BIANCA

ABC: LA CARNE BIANCA

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Tasse incluse.

ABC: LA CARNE BIANCA 

Durante questa serata di cucina, vi spiegheremo passo dopo passo come rendere le carni bianche gustose e succulente. Pollo, maiale e tacchino e 3 diversi tipi di cottura. 


PIATTI:

• Petto di tacchino morbido - club sandwich
• Costine di Maiale alla brianzola 
• Fricassea di coniglio 

DATA: 
18  Aprile 2023

ORARIO:
Dalle 19:30 alle 22:00

POSTAZIONE SINGOLA 80€:
Il banco sarà condiviso con un’altra persona, ma ognuno sarà completamente indipendente.

COPPIA 150€: Il prezzo indicato è inteso per coppia.

BANCO INTERO 140€: Promozione utilizzabile se tutti i partecipanti sono di età inferiore ai 35. L'acquisto permetterà di cucinare in un solo banco da 2 a 4 persone, chiediamo di comunicare nominativi, mail e data di nascita la momento dell'acquisto nella sezione note.

BOTTIGLIA DI VINO PLUS: Possibile aggiungere una bottiglia di vino da godere mentre si cucina e si mangia, servita al banco per voi. Il costo è a partire da 25€ con una carta di vini selezionata.
ABC: il PESCE

ABC: il PESCE

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Tasse incluse.

ABC: LA CARNE BIANCA 

Che tu sia un degustatore di plateau royale o campione del mondo di filetti surgelati questo corso ti farà scoprire che a casa con poche semplici mosse puoi cucinare degli ottimi piatti di pesce. 
E non temere alla fine non ti puzzeranno nemmeno le mani!  


PIATTI:

• Salmone marinato con carpaccio di  finocchio e arancia
• Pasta provola e cozze 
. Rosa di pesce 

DATA: 
29 Maggio 2023

ORARIO:
Dalle 19:30 alle 22:00

POSTAZIONE SINGOLA 80€:
Il banco sarà condiviso con un’altra persona, ma ognuno sarà completamente indipendente.

COPPIA 150€: Il prezzo indicato è inteso per coppia.

BANCO INTERO 140€: Promozione utilizzabile se tutti i partecipanti sono di età inferiore ai 35. L'acquisto permetterà di cucinare in un solo banco da 2 a 4 persone, chiediamo di comunicare nominativi, mail e data di nascita la momento dell'acquisto nella sezione note.

BOTTIGLIA DI VINO PLUS: Possibile aggiungere una bottiglia di vino da godere mentre si cucina e si mangia, servita al banco per voi. Il costo è a partire da 25€ con una carta di vini selezionata.

IL GIRO D’ITALIA: L'EMILIA ROMAGNA

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Tasse incluse.

EMILIA ROMAGNA

Regione che ha fatto dell’accoglienza calorosa un’arte e dell’arte culinaria una fede, con ricette che hanno varcato i confini nazionali e sono diventate iconiche e rappresentative della cucina Italiana.

Non potevamo esimerci dal dedicare una tappa importante del nostro Giro dell’Italia all’Emilia Romagna ed ecco dunque che, per questa prima dedica, ci proponiamo di realizzare insieme:

• Cappellacci freschi ripieni di zucca
• Le scaloppine all’aceto balsamico
• Il salame di cioccolato

Ricette che, una volta apprese, potremo proporre e riproporre nei pranzi e cene con amici ed in famiglia, certi di fare sempre un figurone!

DATA: 
27 Marzo 2023

ORARIO:
Dalle 19:30 alle 22:00

POSTAZIONE SINGOLA 80€:
Il banco sarà condiviso con un’altra persona, ma ognuno sarà completamente indipendente.

COPPIA 150€: Il prezzo indicato è inteso per coppia.

BANCO INTERO 140€: Promozione utilizzabile se tutti i partecipanti sono di età inferiore ai 35. L'acquisto permetterà di cucinare in un solo banco da 2 a 4 persone, chiediamo di comunicare nominativi, mail e data di nascita la momento dell'acquisto nella sezione note.

BOTTIGLIA DI VINO PLUS: Possibile aggiungere una bottiglia di vino da godere mentre si cucina e si mangia, servita al banco per voi. Il costo è a partire da 25€ con una carta di vini selezionata.

IL GIRO D'ITALIA: Il LAZIO

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LAZIO

Si pensa al Lazio e vengono in mente i piatti della "santissima trinità": la carbonara, cacio e pepe e amatriciana.
Questa sera ci concentriamo sulla carbonara (sulle altre torneremo!), per poi preparare i famosi saltimbocca alla romana e infine terminare in "leggerezza" con i maritozzi alla panna. Puro godimento!

Le ricette:

• Carbonara
• Saltimbocca alla romana
• Maritozzi alla panna

DATA: 
3 Aprile 2023

ORARIO:
Dalle 19:30 alle 22:00

COSTO:

POSTAZIONE SINGOLA 80€:
Il banco sarà condiviso con un’altra persona, ma ognuno sarà completamente indipendente.

COPPIA 150€: Il prezzo indicato è inteso per coppia.

BANCO INTERO 140€: Promozione utilizzabile se tutti i partecipanti sono di età inferiore ai 35. L'acquisto permetterà di cucinare in un solo banco da 2 a 4 persone, chiediamo di comunicare nominativi, mail e data di nascita la momento dell'acquisto nella sezione note.

BOTTIGLIA DI VINO PLUS: Possibile aggiungere una bottiglia di vino da godere mentre si cucina e si mangia, servita al banco per voi. Il costo è a partire da 25€ con una carta di vini selezionata.

 


IL GIRO D'ITALIA: LA TOSCANA

IL GIRO D'ITALIA: LA TOSCANA

€80,00 Risparmio Liquid error (snippets/product-template line 131): Computation results in '-Infinity'%
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Tasse incluse.

La TOSCANA

Terra di valli e colline pittoresche e di città d’arte, con una storia culinaria narrata da poeti e scrittori, questa serata la dedichiamo alla Toscana con i suoi gusti veraci e forti, che sanno davvero scaldare anima e cuore. 

Prepareremo dunque una nostra interpretazioni di piatti classici come:

• La pappa al pomodoro
• La Rosticciana al forno con patate e rosmarino
•  Cantucci

DATA: 
20 APRILE 

ORARIO:
Dalle 19:00 alle 22:00

COSTO:

POSTAZIONE SINGOLA 80€: Il banco sarà condiviso con un’altra persona, ma ognuno sarà completamente indipendente.

COPPIA 150€: Il prezzo indicato è inteso per coppia.

BANCO INTERO 140€: Promozione utilizzabile se tutti i partecipanti sono di età inferiore ai 35. Utilizzabile da 2 fino a 4 persone contemporaneamente sempre allo stesso prezzo, nominativi da comunicare quando si effettua l’ordine!

 

IL GIRO D’ITALIA: LA LIGURIA

IL GIRO D’ITALIA: LA LIGURIA

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Tasse incluse.

LIGURIA

Regione di famosi paesi affacciati sul mare o appollaiati su dirupi a picco sul mare, la Liguria ci rimanda ai profumi del pesto, delle focacce appena sfornate, della farinata.

 In questa serata in cucina andremo dunque a preparare: 

• Focaccia di Recco
• Trofie al pesto
•  Baci di Alassio


DATA:
08 MAGGIO 2023

ORARIO:
Dalle 19:30 alle 22:00

COSTO:
POSTAZIONE SINGOLA 80€:
Il banco sarà condiviso con un’altra persona, ma ognuno sarà completamente indipendente.

COPPIA 150€: Il prezzo indicato è inteso per coppia.

BANCO INTERO 140€: Promozione utilizzabile se tutti i partecipanti sono di età inferiore ai 35. L'acquisto permetterà di cucinare in un solo banco da 2 a 4 persone, chiediamo di comunicare nominativi, mail e data di nascita la momento dell'acquisto nella sezione note.

BOTTIGLIA DI VINO PLUS: Possibile aggiungere una bottiglia di vino da godere mentre si cucina e si mangia, servita al banco per voi. Il costo è a partire da 25€ con una carta di vini selezionata.
IL GIRO D'ITALIA: LA CAMPANIA

IL GIRO D'ITALIA: LA CAMPANIA

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Tasse incluse.

CAMPANIA

La cucina campana non ha timidezze, né esitazioni: i gusti esplodono come un Vesuvio in piena “ebollizione”, riempiono la bocca di gusti generosi e inondano la cucina di profumi che evocano risate in compagnia.

Non potevamo che dedicare una delle tappe del nostro giro d’Italia ad alcuni dei piatti campani che più amiamo, ma questa è solo una prima tappa…altre seguiranno!

A questo giro prepareremo e mangeremo insieme:

• Impepata di cozze
• Gnocchi Alla Sorrentina
• Totani e patate all'Amalfitana 

 

DATA: 
22 Maggio 2023

ORARIO:
Dalle 19:30 alle 22:00

COSTO:

POSTAZIONE SINGOLA 80€:
Il banco sarà condiviso con un’altra persona, ma ognuno sarà completamente indipendente.

COPPIA 10€: Il prezzo indicato è inteso per coppia.

BANCO INTERO 120€: Promozione utilizzabile se tutti i partecipanti sono di età inferiore ai 35. L'acquisto permetterà di cucinare in un solo banco da 2 a 4 persone, chiediamo di comunicare nominativi, mail e data di nascita la momento dell'acquisto nella sezione note.

BOTTIGLIA DI VINO PLUS: Possibile aggiungere una bottiglia di vino da godere mentre si cucina e si mangia, servita al banco per voi. Il costo è a partire da 20€ con una carta di vini selezionata.

 

 

 

 

Photo by Nathalie Klippert on Unsplash

I LOVE YOU: L'ORTO CHE NON TI ASPETTI

I LOVE YOU: L'ORTO CHE NON TI ASPETTI

€160,00 Risparmio Liquid error (snippets/product-template line 131): Computation results in '-Infinity'%
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Tasse incluse.

Cucinare insieme: per qualcuno è bellissimo e diventa un lavoro di squadra, spesso però  si sentono coppie raccontare aneddoti incredibili di litigi per una frittata.
Questa serata è dedicata a chi ha voglia di cucinare piatti gustosi e di passare una serata divertente. Con l’amico, l’amica, il fidanzato, la mamma, il papà la zia, il vicino, porta chi vuoi con te ai fornelli, per cucinare insieme almeno per una sera e non nella tua cucina!!

Vi aspettiamo per una cucina di coppia nello stesso banco, una serata insieme in cucina con giochi divertenti e piatti gustosi.

L'ORTO CHE NON TI ASPETTI:

  • Parmigiana di melanzane con pesto 
  • Crespelle Ragù di verdure e formaggio
  • Melanzana imbottita

CHEF:  STEFANO CALLEGARO

DATA: 5 Maggio 2023

ORARIO: Dalle 19:30 alle 22:00

COSTO: 160€
*Il prezzo indicato è inteso per coppia  

 

 

 

 

 

 

Photo by FotoInToscana by Moira e Raffaella on Unsplash 

I LOVE YOU: QUELLO CHE REGALA IL BOSCO 24.02

I LOVE YOU: QUELLO CHE REGALA IL BOSCO 24.02

€160,00 Risparmio Liquid error (snippets/product-template line 131): Computation results in '-Infinity'%
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Tasse incluse.

Cucinare insieme: per qualcuno è bellissimo e diventa un lavoro di squadra, spesso però  si sentono coppie raccontare aneddoti incredibili di litigi per una frittata.
Questa serata è dedicata a chi ha voglia di cucinare piatti gustosi e di passare una serata divertente. Con l’amico, l’amica, il fidanzato, la mamma, il papà la zia, il vicino, porta chi vuoi con te ai fornelli, per cucinare insieme almeno per una sera e non nella tua cucina!!

Vi aspettiamo per una cucina di coppia nello stesso banco, una serata insieme in cucina con giochi divertenti e piatti gustosi.

Quello che regala il bosco:

  • Polenta fonduta di formaggio
  • Tagliatelle funghi e salsiccia
  • Roll di sovraccoscia di pollo con radicchio brasato e glassa Thai

 

CHEF:  STEFANO CALLEGARO

DATA:  24 Febbraio 2023

ORARIO: Dalle 19:30 alle 22:00

COSTO: 160€
*Il prezzo indicato è inteso per coppia  

 

I LOVE YOU: PASSIONI ASIATICHE 14.04

I LOVE YOU: PASSIONI ASIATICHE 14.04

€160,00 Risparmio Liquid error (snippets/product-template line 131): Computation results in '-Infinity'%
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Tasse incluse.

Cucinare insieme: per qualcuno è bellissimo e diventa un lavoro di squadra, spesso però  si sentono coppie raccontare aneddoti incredibili di litigi per una frittata.
Questa serata è dedicata a chi ha voglia di cucinare piatti gustosi e di passare una serata divertente. Con l’amico, l’amica, il fidanzato, la mamma, il papà la zia, il vicino, porta chi vuoi con te ai fornelli, per cucinare insieme almeno per una sera e non nella tua cucina!!

Vi aspettiamo per una cucina di coppia nello stesso banco, una serata insieme in cucina con giochi divertenti e piatti gustosi.

PASSIONI ASIATICHE:

  • Gyoza di maiale
  • Pad Thai
  • Ramen giapponese  

CHEF:  STEFANO CALLEGARO

DATA:  14 APRILE 2023

ORARIO: Dalle 19:30 alle 22:00

COSTO: 160€
*Il prezzo indicato è inteso per coppia  

 

 

 

 

 

 

Photo by Stephen Bedase on Unsplash

I LOVE YOU: SERA TRA I BACARI DI VENEZIA

I LOVE YOU: SERA TRA I BACARI DI VENEZIA

€160,00 Risparmio Liquid error (snippets/product-template line 131): Computation results in '-Infinity'%
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Tasse incluse.

Cucinare insieme: per qualcuno è bellissimo e diventa un lavoro di squadra, spesso però  si sentono coppie raccontare aneddoti incredibili di litigi per una frittata.
Questa serata è dedicata a chi ha voglia di cucinare piatti gustosi e di passare una serata divertente. Con l’amico, l’amica, il fidanzato, la mamma, il papà la zia, il vicino, porta chi vuoi con te ai fornelli, per cucinare insieme almeno per una sera e non nella tua cucina!!

Vi aspettiamo per una cucina di coppia nello stesso banco, una serata insieme in cucina con giochi divertenti e piatti gustosi.

SERA TRA I BACARI DI VENEZIA

• Sarde in saor
•Polpette di bollito con salsa verde
• Bigoli alla veneziana (cozze vongole e seppie)

CHEF:  STEFANO CALLEGARO

DATA:  19  Maggio  2023

ORARIO: Dalle 19:30 alle 22:00

COSTO: 160€
*Il prezzo indicato è inteso per coppia  

 

 

 

 

 

 

Photo by Stephen Bedase on Unsplash

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FOOD FOCUS: LA PIZZA NAPOLETANA

FOOD FOCUS: LA PIZZA NAPOLETANA

€80,00 Risparmio Liquid error (snippets/product-template line 131): Computation results in '-Infinity'%
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Tasse incluse.

Come riconoscerla, come preparare l'impasto e come lavorarlo per ottenere, anche a casa, il risultato perfetto. Poi il condimento…lo decidi tu, in base a gusti e golosità! Accenderemo anche il nostro forno professionale Scugnizzo, che proprio a Napoli è stato concepito, per divertirci ad essere veri pizzaioli per una sera!

DATA: 
17 Marzo 2023

ORARIO:
Dalle 19:30 alle 21:30

COSTO:

POSTAZIONE SINGOLA 80€:
Il banco sarà condiviso con un’altra persona, ma ognuno sarà completamente indipendente.

COPPIA 150€: Il prezzo indicato è inteso per coppia.

BANCO INTERO 140€: Promozione utilizzabile se tutti i partecipanti sono di età inferiore ai 35. L'acquisto permetterà di cucinare in un solo banco da 2 a 4 persone, chiediamo di comunicare nominativi, mail e data di nascita la momento dell'acquisto nella sezione note.


FOOD FOCUS: IL CICCOLATO A PASQUA!

€80,00 Risparmio Liquid error (snippets/product-template line 131): Computation results in '-Infinity'%
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Tasse incluse.

FOOD FOCUS: IL CIOCCOLATO

Con pochi semplici ingredienti e la guida passo passo di un esperto cioccolatiere, sarete in grado di creare le vostre bellissime uova di cioccolato. Uscirete dal corso con la consapevolezza di come ottenere la temperatura perfetta del cioccolato e imparerete i segreti per aggiungere la sorpresa che preferite all'interno di un uovo delizioso! Sarà sicuramente una dolce avventura che vale la pena di intraprendere.

Menù:

- Temperaggio
- Uova di Pasqua 

DATA:
4 Aprile 2023

ORARIO:
Dalle 19:30 alle 22:00

POSTAZIONE SINGOLA 80€:
Il banco sarà condiviso con un’altra persona, ma ognuno sarà completamente indipendente.

COPPIA 150€: Il prezzo indicato è inteso per coppia.

BANCO INTERO 140€: Promozione utilizzabile se tutti i partecipanti sono di età inferiore ai 35. L'acquisto permetterà di cucinare in un solo banco da 2 a 4 persone, chiediamo di comunicare nominativi, mail e data di nascita al momento dell'acquisto nella sezione note.



Farm65 - CULINARY HUB

Il primo Culinary Hub a Milano. Un luogo in cui si promuovono esperienze di convivialità intorno alla cultura enogastronomica. Uno spazio polifunzionale e un aggregatore di competenze, dove si coltivano idee, talento e passione per il mondo F&B.

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