Farm65

Un fresco aperitivo vi accoglierà ed insieme al vostr@ compagn@ di viaggio vi lascerete trasportare verso levante tra gli affollati carretti dello street food tipico.

La nostra chef Barbara Penetti vi guiderà passo per passo nella preparazione di queste magnifiche pietanze con consigli e nuove idee da mettere in pratica.

Una bottiglia accompagnerà la vostra gita, quindi cosa aspettate, scegliete un amic@, un parente o chiunque adori come voi questi profumi orientali: sarà il vostr@ compagn@ d’avventura!

Preparerete le seguenti ricette:
- Spring roll
- Pollo Kung Pao
- Panna cotta al matcha

Oltre ai tre piatti preparati da voi, sotto la guida esperta dello chef, avrete un aperitivo di benvenuto e una bottiglia di vino per banco o birra per la serata.

Ti dovrai solo divertire, al resto penseremo tutto noi!

Il nostro format I LOVE YOU fornisce un’esperienza di cucina per 2 persone (con aperitivo e bottiglia di vino inclusa), che sia il vostro partner o un amico farete squadra per preparare delle ricette insieme.

DATA: 
30 Settembre 2022

ORARIO:
Dalle 19:30 alle 22:00

COSTO:

COPPIA 160€: Il prezzo indicato è inteso per coppia. (il prezzo include una bottiglia di vino)

Per l’attività si utilizzeranno il Kenwood Cooking Chef XL

Photo by Drew Taylor on Unsplash

Per l’attività si utilizzeranno il Kenwood Cooking Chef XL

DATA: 
14 Ottobre 2022

ORARIO:
Dalle 19:30 alle 22:00

COSTO:

COPPIA 160€: Il prezzo indicato è inteso per coppia. (il prezzo include una bottiglia di vino)

Per l’attività si utilizzeranno il Kenwood Cooking Chef XL

Photo by Wendy Rake on Unsplash

DATA: 
18 Novembre 2022

ORARIO:
Dalle 19:30 alle 22:00

COSTO:

COPPIA 160€: Il prezzo indicato è inteso per coppia. (il prezzo include una bottiglia di vino)

Per l’attività si utilizzeranno il Kenwood Cooking Chef XL

Photo by Louis Hansel on Unsplash

Lasciatevi inebriare dalla fragranza del pane appena sfornato.
La sua croccantezza e il suo sapore rendono speciale ogni piatto con il quale è accompagnato.
Gianluigi Griguzzo, vi guiderà tra i segreti della panificazione: arte dell’impasto e della lievitazione.
Impasterete, sfornerete e assaggerete 3 pagnotte di diverso tipo.

Il pane che sfornerete sarà:
- Pane in cassetta
- Panini al formaggio
- Panini salati 

Food Focus è un format che permette a chi è già pratico in cucina di approfondire settori specifici dell’arte culinaria.

Occorrerà portare un contenitore dove conservare il proprio impasto da poter sfornare a casa per stupire amici e persone care.

DATA: 
22 NOVEMBRE 2022

ORARIO:
Dalle 19:00 alle 22:00

COSTO:

POSTAZIONE SINGOLA 80€:
Il banco sarà condiviso con un’altra persona, ma ognuno sarà completamente indipendente.

COPPIA 150€: Il prezzo indicato è inteso per coppia.

BANCO INTERO 140€: Promozione utilizzabile se tutti i partecipanti sono di età inferiore ai 35. L'acquisto permetterà di cucinare in un solo banco da 2 a 4 persone, chiediamo di comunicare nominativi, mail e data di nascita la momento dell'acquisto nella sezione note.

BOTTIGLIA DI VINO PLUS: Possibile aggiungere una bottiglia di vino da godere mentre si cucina e si mangia, servita al banco per voi. Il costo è a partire da 15€ con una carta di vini selezionata.

Per l’attività si utilizzeranno il Kenwood Cooking Chef XL

Prepareremo il pane con le farine del MOLINO VIGEVANO  ed i professionisti del Molino, per questa sera avremo l'esperto Gianluigi Griguzzo

Photo by Markus Spiske on Unsplash

Autunno: foglie rosse che cadono alla finestra, una tazza di te e una fetta di Sacher che riscalda il cuore.

Una torta che combina 3 semplici sapori: amaro del cioccolato, il dolce del pan di Spagna e l’acidulo della confettura.

Nelle mani di un’esperta di pasticceria Erica Ciuffo realizzerete una rivisitazione di uno dei dolci più apprezzati durante questo periodo.

Food Focus è un format che permette a chi è già pratico in cucina di approfondire settori specifici dell’arte culinaria.

Per l’attività si utilizzeranno il Kenwood Cooking Chef XL

DATA: 
28 NOVEMBRE 2022

ORARIO:
Dalle 19:30 alle 22:00

COSTO:

POSTAZIONE SINGOLA 80€:
Il banco sarà condiviso con un’altra persona, ma ognuno sarà completamente indipendente.

COPPIA 150€: Il prezzo indicato è inteso per coppia.

BANCO INTERO 140€: Promozione utilizzabile se tutti i partecipanti sono di età inferiore ai 35. L'acquisto permetterà di cucinare in un solo banco da 2 a 4 persone, chiediamo di comunicare nominativi, mail e data di nascita la momento dell'acquisto nella sezione note.

Photo by Food Photographer | Jennifer Pallian on Unsplash

FOOD FOCUS: DOLCE COLAZIONE 

Un dolce risveglio è il sogno di ogni inizio di giornata, con questa classe prepareremo tutto l’occorrente per svegliarsi sempre con il sorriso.

Insieme alla nostra esperta pasticcera Erica Ciuffo riceverete tutto l’occorrente per preparare queste delizie che trasformeranno il mattino in una festa per il palato.

- Muffin
- Crostatine con frangipane
- Biscotti

Food Focus è un format che permette a chi è già pratico in cucina di approfondire settori specifici dell’arte culinaria.

Per l’attività si utilizzeranno il Kenwood Cooking Chef XL

DATA: 
24 OTTOBRE 2022

ORARIO:
Dalle 19:30 alle 22:00

COSTO:

POSTAZIONE SINGOLA 80€:
Il banco sarà condiviso con un’altra persona, ma ognuno sarà completamente indipendente.

COPPIA 150€: Il prezzo indicato è inteso per coppia.

BANCO INTERO 140€: Promozione utilizzabile se tutti i partecipanti sono di età inferiore ai 35. L'acquisto permetterà di cucinare in un solo banco da 2 a 4 persone, chiediamo di comunicare nominativi, mail e data di nascita al momento dell'acquisto nella sezione note.

Photo by Food Photographer | Jennifer Pallian on Unsplash

La pasticceria è creazione e applicazione, ma anche tanta passione!
QuI in Farm65 avrete tutto l’occorrente per preparare una torta fresca e intrigante perfetta per il periodo di settembre.
Insieme ad una esperta di pasticceria verranno svelati i segreti di quattro preparazioni di pasticceria che potrete impiegare per altri dolci e semifreddi utilizzando il vostro dolce estro.

- Base biscuit al cacao
- Semifreddo allo zabaione
- Inserto croccante di crumble agli amaretti
- Coulis di albicocche

Food Focus è un format che permette a chi è già pratico in cucina di approfondire settori specifici dell’arte culinaria.

Per l’attività si utilizzeranno il Kenwood Cooking Chef XL

DATA: 
19 SETTEMBRE 2022

ORA: 
Dalle 19:30 alle 22:00

COSTO: 

POSTAZIONE SINGOLA 80€:
Il banco sarà condiviso con un’altra persona, ma ognuno sarà completamente indipendente.

COPPIA 150€: Il prezzo indicato è inteso per coppia.

BANCO INTERO 140€: Promozione utilizzabile se tutti i partecipanti sono di età inferiore ai 35. L'acquisto permetterà di cucinare in un solo banco da 2 a 4 persone, chiediamo di comunicare nominativi, mail e data di nascita la momento dell'acquisto nella sezione note.

Photo by Uliana Kopanytsia on Unsplash

Photo by Toa Heftiba on Unsplash

l’Autunno trasporta con la sua fresca brezza foglie rosse e prodotti magnifici.
Questa è la classe perfetta per tutti i pizza lover, insieme ad un esperto di farine e lievitazione verranno svelati i segreti per fare una vera pizza napoletana nel comune forno di casa.
Verranno seguiti tutti i passi per una pizza perfetta: l’impasto, la stesura, l’infornata e alla fine vi potrete sbizzarrire per creare la vostra pizza gourmet che avete sempre sognato con i prodotti stagionali dell’autunno.
Crema di zucca, taleggio, speck e nocciole; questa è solo un’idea, ora tocca a voi!

Verranno forniti panetti già lievitati per un’ottima digeribilità, per questo motivo consigliamo di portare da casa un contenitore per conservare il proprio impasto.

Vi accoglieremo con un aperitivo di benvenuto, per chi desidera è possibile acquistare una bottiglia di vino per accompagnare la serata.

Food Focus è un format che permette a chi è già pratico in cucina di approfondire settori specifici dell’arte culinaria.

DATA: 
18 Ottobre 2022

ORARIO:
Dalle 19:30 alle 22:00

COSTO:

POSTAZIONE SINGOLA 80€:
Il banco sarà condiviso con un’altra persona, ma ognuno sarà completamente indipendente.

COPPIA 150€: Il prezzo indicato è inteso per coppia.

BANCO INTERO 140€: Promozione utilizzabile se tutti i partecipanti sono di età inferiore ai 35. L'acquisto permetterà di cucinare in un solo banco da 2 a 4 persone, chiediamo di comunicare nominativi, mail e data di nascita la momento dell'acquisto nella sezione note.

BOTTIGLIA DI VINO PLUS: Possibile aggiungere una bottiglia di vino da godere mentre si cucina e si mangia, servita al banco per voi. Il costo è a partire da 15€ con una carta di vini selezionata.

Per l’attività si utilizzeranno il Kenwood Cooking Chef XL