FOOD FOCUS: La Zucca Dolce e Salata

Unisciti a noi per una serata culinaria unica con la classe "La Zucca Dolce e Salata" guidata dall'abile Matteo Felici. Durante questo evento speciale, esploreremo la versatilità della zucca in piatti sia salati che dolci. Inizieremo con la creazione di una gustosa panna cotta salata alal zuccha ed una la gorgonzola, con un delizioso crumble di funghi porcini.

Come regalo speciale, Silikomart offrirà all'iscrizione un bellissimo stampo autunnale a forma di zucca, per continuare a creare magie culinarie a casa. Non perdere l'opportunità imparare così tante preparazioni con cui potrete creare fantastici dolci a casa!

Durante la serata prepareremo:
•Namelaka Azelia
•Mousse alla zucca
•Biscuit alla zucca
•Glassa croccante
•Pralinato
•Panna cotta alla zucca
•Panna cotta al gorgonzola
•Crumble ai porcini

Inoltre ogni  iscrizione ci in omaggiato dello stampo Silikomart Delica 🤍

DATA: 
27 Ottobre 2025

ORARIO: 
Dalle 19:30 alle 22:00 

CHEF:
MATTEO FELICI

COSTO: 

POSTAZIONE SINGOLA 80€:
Il banco sarà condiviso con un’altra persona, ma ognuno sarà completamente indipendente.

CUCINA IN COPPIA 150€: Il prezzo indicato è inteso per coppia.

BANCO INTERO 140€: Promozione utilizzabile se tutti i partecipanti sono di età inferiore ai 30. L'acquisto permetterà di cucinare in un solo banco da 2 a 4 persone, chiediamo di comunicare nominativi, mail e data di nascita la momento dell'acquisto nella sezione note.

Un corso serale dedicato agli amanti della colazione e non solo

Hai mai desiderato preparare un cake perfetto, morbido, profumato e versatile? In questa serata, interamente dedicata a chi ama sia le versioni dolci sia quelle salate, scoprirai come valorizzare i frutti di stagione e portare in tavola un’esplosione di gusto.

Con lo chef Matteo Felici imparerai tutti i trucchi per creare un cake senza precedenti: dalle tecniche base alla personalizzazione con ingredienti freschi e originali. Durante l’evento:

• prepareremo insieme un cake salato e uno dolce, scegliendo frutta, erbe e spezie per esaltarne il sapore;

• scoprirai come bilanciare impasto, consistenza e tempi di cottura per ottenere una consistenza leggera e perfettamente umida;

• riceverai consigli pratici per rendere i tuoi cake unici – ideali per colazioni, brunch, aperitivi o come dessert creativo;

• imparerai a realizzare dei veri “cake da viaggio”, perfetti da portare con te ovunque: in ufficio, in gita, o da regalare.

Il corso è pensato per chi vuole sperimentare in cucina con leggerezza ma anche precisione, tra curiosità e gusto. Una serata speciale che fa della semplicità il suo punto di forza, arricchita dalla professionalità e dalla passione di chi la cucina la vive ogni giorno.

Inoltre ogni iscrizione ci sarà in omaggiato lo stampo cake di Silikomart  🤍

DATA:
22.09.2025

ORARIO: 
Dalle 19:30 alle 22:00 CIRCA

CHEF:
MATTEO FELICI

COSTO: 

POSTAZIONE SINGOLA 80€:
Il banco sarà condiviso con un’altra persona, ma ognuno sarà completamente indipendente.

CUCINA IN COPPIA 140€: Il prezzo indicato è inteso per coppia.

BANCO INTERO 130€: Promozione utilizzabile se tutti i partecipanti sono di età inferiore ai 30. L'acquisto permetterà di cucinare in un solo banco da 2 a 4 persone, chiediamo di comunicare nominativi, mail e data di nascita la momento dell'acquisto nella sezione note.

Foto di Monika Grabkowska su Unsplash