I LOVE SERIES


Red egg I LOVE SERIES

Alcuni ingredienti li abbiamo in dispensa, altri li conosciamo, ma non siamo mai diventati veramente “intimi”, vorremmo conoscerli meglio, maneggiarli con più destrezza.

Parliamo di ingredienti che sono alla base per innumerevoli ricette, che possono servire a preparare l’antipasto come il dolce, una crema come un sugo.

La serie di corsi I LOVE ha un focus su un ingrediente o un gruppo di ingredienti per sapere veramente come usarli al cento per cento nella nostra cucina, sfruttarne le peculiarità che permettono di raggiungere un risultato piuttosto che  un altro.

Questi appuntamenti saranno non solo veri e propri approfondimenti ma una scoperta di piatti inediti con ingredienti che già amiamo.


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