IL GIRO D'ITALIA

Come per il famoso evento sportivo, partiamo all’arrembaggio e alla scoperta gastronomica del nostro meraviglioso Paese.
Regione dopo regione, scopriremo ricette della tradizione gli ingredienti ed i differenti metodi di cottura.
Un po’ per riscoprire da dove veniamo e dove possiamo andare…un po’ per individuare nuove combinazioni che ci regalino momenti golosi in cucina.

Il giro d’Italia di Farm65 non vuole essere solo un viaggio enogastronomico alla scoperta di alcune ricette regionali, bensì vuole rappresentare un modo di sostenere la ristorazione milanese e tanti amici chef che in questo momento sono in difficoltà.
Milano da sempre ha accolto cucine e chef da tutta Italia: questi ristoranti o trattorie sono sparsi nel territorio cittadino e ci hanno regalato in questi anni coccole e cibo meraviglioso. Vorremmo conoscerli insieme, grazie alle loro ricette che andremo a replicare in Farm65, perché ancor più tutti insieme ci si possa supportare in questo momento indispensabile.

Ecco che dunque le varie cucine regionali ci saranno insegnate e raccontate dai protagonisti che le vivono e preparano ogni giorno.
Ti aspettiamo!