ZABAIONE AI FRUTTI DI BOSCO

Zabaione ai Frutti di Bosco

Ingredienti per 6 persone

  • 80g di tuorli
  • 75g di zucchero semolato fine
  • 60g di marsala secco
  • 250g di frutti di bosco

Procedimento

- Per lo zabaione

  1. Nella ciotola d'acciaio del Kenwood versare 80g di tuorli, 75g di zucchero e 60g di Marsala. Agganciare la frusta a filo.
  2. Confermare il primo Step dall'App seguendo le indicazioni.
  3. Confermare il secondo Step dall'App seguendo le indicazioni.

- Per guarnire

  1. Distribuire i frutti di bosco in 4 bicchieri trasparenti poi, versare lo zabaglione caldo e servire immediatamente.



PRESENTATO DA
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