La pasta fresca non si prepara solo con farina e uova. Si prepara con tempo, tecnica e mani che imparano facendo.
Partecipa al nostro corso di pasta fresca a Milano e riscopri uno dei gesti più autentici della cucina italiana. In questa lezione pratica imparerai a lavorare l’impasto, dare forma alla pasta e realizzare tre grandi classici della tradizione, guidato passo dopo passo dallo chef GIACOMO EDOARDO SALMOIRAGHI.
Tra impasti, tagli e mattarello, scoprirai tecniche che potrai portare nella tua cucina ogni volta che vorrai preparare la pasta fatta in casa. Perché fare la pasta è molto più che seguire una ricetta: è un gesto che unisce, racconta una storia e rende speciale anche un pranzo qualunque.
Il menu della serata
Durante il corso preparerai:
- Pasta all’uovo ripiena
- Passatelli in brodo
- Garganelli fatti a mano
Tre preparazioni simbolo della cucina italiana che ti permetteranno di imparare le tecniche fondamentali della pasta fresca, dall’impasto alla formatura, per acquisire competenze da replicare anche a casa.
DATA:
06.10.2026
ORARIO:
19:30 - 22:00 circa
CHEF:
GIACOMO EDOARDO SALMOIRAGHI
COSTO:
POSTAZIONE SINGOLA 90€:
Il banco sarà condiviso con un’altra persona, ma ognuno sarà completamente indipendente.
COPPIA 170€: Il prezzo indicato è inteso per coppia.
BANCO INTERO 165€: Promozione utilizzabile se tutti i partecipanti sono di età inferiore ai 30. L'acquisto permetterà di cucinare in un solo banco da 2 a 4 persone, chiediamo di comunicare nominativi, mail e data di nascita la momento dell'acquisto nella sezione note.
IL TERZO GODE! (ACQUISTABILE CON LA POSTAZIONE DI COPPIA) 60€
Aggiungi un terzo partecipante alla postazione di coppia a un prezzo vantaggioso! Il terzo può unirsi a un banco da due, anche senza il requisito dell’età inferiore ai 30 anni. Acquistabile solo con una postazione di coppia.
IL QUARTO ANCOR DI PiÚ! 50€
Vuoi allargare ancora il gruppo? Dopo l’acquisto del “Terzo Gode!”, puoi aggiungere un quarto partecipante per completare il banco da quattro. Acquistabile solo con una postazione di coppia + il quarto ancor di più!
BOTTIGLIA DI VINO PLUS: Possibile aggiungere una bottiglia di vino da godere mentre si cucina e si mangia, servita al banco per voi. Il costo è a partire da 20€ (Prosecco DOC - Cabernet / Merlot Bresolin)
Come si svolge la serata:
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Accoglienza con aperitivo di benvenuto! 🍸
Ti accogliamo con un drink per iniziare la serata in allegria. -
Postazione dedicata per te – super accessoriate!
Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione ben equipaggiata per cucinare al meglio. -
Cucina insieme allo chef!
Impara a preparare tre piatti deliziosi, guidato passo dopo passo dal nostro chef. -
Vai via con la pancia piena e soddisfatta!
Dopo aver cucinato e gustato i tuoi piatti, torni a casa con un sorriso (e magari qualche ricetta in più)!
PER CANCELLAZIONI E CAMBI SERATA CONSULTA LA NOSTRA GUIDA AGLI ACQUISTI.
Foto di Wendy Rake su Unsplash