Hai un pollo in mano. E adesso?
Intero, a pezzi, con la pelle o senza… da dove si comincia davvero?
Questo corso di cucina a Milano nasce proprio da questa domanda. Perché saper cucinare non significa solo seguire una ricetta, ma conoscere gli ingredienti, imparare a trattarli con sicurezza e capire come valorizzarli senza sprechi.
Insieme allo chef partirai da un pollo intero per imparare a pulirlo, dividerlo e trasformarlo in tre preparazioni completamente diverse. Una lezione pratica, fatta di tecnica, manualità e piccoli gesti che cambiano davvero il modo di stare ai fornelli.
Perché la vera soddisfazione non è rifare una ricetta. È tornare a casa e sapere che, la prossima volta che avrai un pollo tra le mani, saprai esattamente cosa farne.
Il menu della serata
Durante il corso preparerai:
- Rollè di pollo con insalata croccante e citronette fatta a regola d’arte
- Pollo arrosto con patate arrosto
- Alette di pollo piccanti
Tre ricette che ti permetteranno di imparare diverse tecniche di lavorazione e cottura, scoprendo come un solo ingrediente possa trasformarsi in piatti completamente diversi.
Data:
21.09.2026
ORARIO:
19:30 - 22:00 CIRCA
CHEF:
GIACOMO EDOARDO SALMOIRAGHI
POSTAZIONE SINGOLA 90€:
Il banco sarà condiviso con un’altra persona, ma ognuno sarà completamente indipendente.
COPPIA 170€: Il prezzo indicato è inteso per coppia.
BANCO INTERO 160€: Promozione utilizzabile se tutti i partecipanti sono di età inferiore ai 30. L'acquisto permetterà di cucinare in un solo banco da 2 a 4 persone, chiediamo di comunicare nominativi, mail e data di nascita la momento dell'acquisto nella sezione note.
IL TERZO GODE! (ACQUISTABILE CON LA POSTAZIONE DI COPPIA) 60€
Aggiungi un terzo partecipante alla postazione di coppia a un prezzo vantaggioso! Il terzo può unirsi a un banco da due, anche senza il requisito dell’età inferiore ai 30 anni. Acquistabile solo con una postazione di coppia.
IL QUARTO ANCOR DI PiÚ! 50€
Vuoi allargare ancora il gruppo? Dopo l’acquisto del “Terzo Gode!”, puoi aggiungere un quarto partecipante per completare il banco da quattro. Acquistabile solo con una postazione di coppia + il quarto ancor di più!
BOTTIGLIA DI VINO PLUS: Possibile aggiungere una bottiglia di vino da godere mentre si cucina e si mangia, servita al banco per voi. Il costo è a partire da 20€ (Prosecco DOC - Cabernet / Merlot Bresolin)
Come si svolge la serata:
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Accoglienza con aperitivo di benvenuto! 🍸
Ti accogliamo con un drink per iniziare la serata in allegria. -
Postazione dedicata per te – super accessoriate!
Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione ben equipaggiata per cucinare al meglio. -
Cucina insieme allo chef!
Impara a preparare tre piatti deliziosi, guidato passo dopo passo dal nostro chef. -
Vai via con la pancia piena e soddisfatta!
Dopo aver cucinato e gustato i tuoi piatti, torni a casa con un sorriso (e magari qualche ricetta in più)!
PER CANCELLAZIONI E CAMBI SERATA CONSULTA LA NOSTRA GUIDA AGLI ACQUISTI.
Foto di kabir cheema su Unsplash
Foto di Sanket Shah su Unsplash
Foto di Ananthan Chithiraikani su Unsplash