Procedimento

- Per le verdure

1. Agganciare il Food processor munito di disco n.5 sulla presa ad alta velocità del Kenwood e tagliare le verdure (zucchine, peperone rosso, porro e zucchine).
2. Tagliare 500g di carne (filetto o controfiletto di manzo) a cubetti poi condirla con un filo d'olio, sale, pepe e il timo sfogliato.

- Per la cottura

1. Nella ciotola d'acciaio del Kenwood versare 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, impostare 100°C, aggiungere le verdure precedentemente tagliate e 1 pizzico di sale.
2. Agganciare il gancio con spatola mescolatrice con il suo supporto, impostare la velocità a 1.
3. Dopo 5 minuti aggiungere i pomodorini tagliati a metà.
4. Dopo 2 minuti aggiungere la carne a cubetti, continuare la cottura per 4-5 minuti.

PRESENTATO DA