Farm65, è il frutto dell’idea, di Silvia e Mauro Dorigo di avere un luogo fisso e fisico a Milano. La precisazione sul dover essere fisso e fisico nasce dalla storia di due professionisti che hanno girato il mondo e che di eventi legati al food, scuole di cucina, team building e cooking show ne hanno fatti a centinaia, ovunque.
Si può dire quindi che Farm65 vuole essere quel punto fermo di persone a cui piace guardare a 360 gradi.
Il luogo non è solo bellissimo, è anche magico, perché racconta la storia di mura nate nell’Ottocento, le mura della mensa che accompagnava la cartiera Binda. La cartiera dopo una lunghissima storia è stata rivalutata e trasformata in edifici davvero interessanti.
Queste mura hanno sempre parlato di cibo, cibo buono, fatto per chi ha voglia di mangiare, di staccare, di ridere insieme.