Che tu sia cresciuto col terrore dei cavoletti, l'incubo delle zucchine e il mito degli spinaci oppure che tu sia un vegetariano o vegano in erba, le verdure fanno bene alla nostra salute e sono molto appetitose se cucinate nel modo corretto.
Impariamo la stagionalità, pregi e difetti delle modalità di cottura e prepariamo insieme degli straordinari piatti golosi e sani allo stesso tempo…bello eh?
Questo doppio appuntamento ci darà tecniche semplici, qualche trucco, gli strumenti e gli ingredienti da usare ora in primavera per cucinare le verdure di stagione e con ricette da leccarsi le orecchie!
DALLE 19:30 ALLE 22:00
9/05/22 - LE VERDURE 1
• Asparagi con uova in padella e salsa olandese.
• Risotto con fondo bruno di cipolle e carciofi croccanti
• Terrine con crema agli agrumi di maggio e crumble
Costo 80: a coppia
BOTTIGLIA DI VINO PLUS: Possibile aggiungere una bottiglia di vino da godere mentre si cucina e si mangia, servita al banco per voi. Il costo è a partire da 15€ con una carta di vini selezionata.
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