farm65 saffron risotto

IL GIRO D’ITALIA: LOMBARDIA

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Farm65 I love series LOMBARDIA

Ecco che inizia il Giro d’Italia, non potevamo che partire dalla Lombardia, la nostra terra che ospita una grandissima varietà di piatti antipasti e drink!

Ricca di montagne, valli, pascoli riserva mille sorprese agroalimentari.

Con tantissime denominazioni di zone importanti, non ha una cucina unitaria ha piuttosto alcuni elementi che l’accomunano.

Il riso è sicuramente un ruolo fondamentale rispetto alla pasta secca e poi quella fresca, molto meno utilizzata. Riso inteso come risotto ma anche usato per minestre o di accompagnamento con carne o verdure. La Lombardia è in Italia la maggior produttrice di latte, va da se l’uso del burro. Nella tradizione le cotture lente prolungate sono sicuramente predominanti, come brasati, stufati e bolliti.

Questa serata sarà una vera immersione in piatti caldi, gustosi capaci di scaldare l’animo!

DATA: 
17 Gennaio 2021

ORARIO:
Dalle 19:00 alle 22:00

 

Il costo di questo appuntamento è di 80€ per chi si iscrive singolarmente, 140€ per chi si iscrive in coppia. Bancone intero under 35 utilizzabile da 2 fino a 4 persone contemporaneamente sempre allo stesso prezzo!

Vi informiamo che dal 6 agosto è necessario esibire un documento di identità e il Green pass, la certificazione verde, per poter partecipare a tutte le attività, consentendo solo a chi è immunizzato o ha un tampone negativo l'ingresso. I bambini under 12 sono esenti.

Clicca qui  per visitare la pagina dedicata del governo, dove poter scaricare il green pass.