{"product_id":"i-love-you-mediterranea-dinner-13-11-2026","title":"I LOVE YOU: MEDITERRANEA DINNER  13.11.2026","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1\"\u003e\u003cstrong\u003eI LOVE YOU: MEDITERRANEA DINNER  13.11.2026\u003c\/strong\u003e\u003ci data-path-to-node=\"6,1\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cbr\u003eTecniche, cotture e abbinamenti per valorizzare il pesce fresco a casa\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2\"\u003eCucinare il pesce richiede delicatezza, rispetto per le materie prime e la conoscenza delle giuste tecniche di cottura. Questa serata è un viaggio nei sapori schietti della tradizione mediterranea, pensato per chi vuole imparare a pulire, sfilettare e valorizzare il pesce con accostamenti di stagione caldi e avvolgenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3\"\u003eUn menu completo – dall'antipasto al secondo – da realizzare passo dopo passo nella propria postazione di lavoro sotto la guida esperta della nostra Chef Grazia Bua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eI passaggi e le tecniche della serata:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6,5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePulizia e Sfilettatura:\u003c\/b\u003e Gestione del pesce fresco, scelta dei tagli e tecniche per ridurre gli sprechi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCottura del Pesce Azzurro:\u003c\/b\u003e La panatura croccante e la cottura controllata per il tortino di alici.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGestione della Pasta \u0026amp; Emulsioni:\u003c\/b\u003e Mantecatura dei paccheri con la crema di carciofi e bilanciamento della sapidità della bottarga.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa Cottura al Cartoccio:\u003c\/b\u003e Come racchiudere i succhi, i profumi e l'umidità del branzino senza asciugare le carni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCUCINEREMO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"5511d4cf-6a99-4428-9d13-b5215bffd37a\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTortino di Alici con Panure Mediterranea:\u003c\/b\u003e La delicatezza del pesce azzurro valorizzata da una gratinatura profumata alle erbe aromatiche, agrumi e note croccanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePaccheri con Crema di Carciofi, Carciofo Fritto e Bottarga:\u003c\/b\u003e Un primo piatto equilibrato che gioca sulla cremosità dei carciofi, la nota croccante e l'umami intenso della bottarga.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBranzino al Cartoccio:\u003c\/b\u003e Una cottura ideale per preservare la morbidezza e i succhi naturali del pesce, arricchita dai profumi dell'orto e della macchia mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCHEF\u003c\/strong\u003e: GRAZIA BUA \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDATA: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13.11.2026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eORARIO\u003c\/strong\u003e: 19:30 -22:00\/22:30\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"left: 50%; transform: translate(-50%, 0px); top: 50px;\" id=\"accel-snackbar\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Farm65","offers":[{"title":"CUCINA IN COPPIA","offer_id":58892937331023,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"BANCO UNDER 30","offer_id":58892937363791,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"IL TERZO GODE! 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