IL GIRO D’ITALIA: LOMBARDIA

 LOMBARDIA

Ecco che inizia il Giro d’Italia, non potevamo che partire dalla Lombardia, la nostra terra che ospita una grandissima varietà di piatti antipasti e drink!

Ricca di montagne, valli, pascoli riserva mille sorprese agroalimentari.

Con tantissime denominazioni di zone importanti, non ha una cucina unitaria ha piuttosto alcuni elementi che l’accomunano.

Il riso è sicuramente un ruolo fondamentale rispetto alla pasta secca e poi quella fresca, molto meno utilizzata. Riso inteso come risotto ma anche usato per minestre o di accompagnamento con carne o verdure. La Lombardia è in Italia la maggior produttrice di latte, va da se l’uso del burro. Nella tradizione le cotture lente prolungate sono sicuramente predominanti, come brasati, stufati e bolliti.

Questa serata sarà una vera immersione in piatti caldi, gustosi capaci di scaldare l’animo!

DATA: 
Prossimamente

ORARIO:
Dalle 19:00 alle 21:30