I sottopiatti Farm65 sono realizzati artigianalmente con lino cerato, rendendoli così impermeabili, mantenendo la loro eleganza ed adattabilità ad ogni tavola.
Possono essere usati come sottopiatto o come tovagliette.
Realizzate artigianalmente a Milano, in tessuti 100% italiani

Materiale : 100% lino cerato
Diametro: 40cm
Colore: Grigio/blu
Cura giornaliera: Dopo ogni pasto una passare una spugnetta umida per rinfrescare.
Lavaggio: Lavabile con acqua (max 40°) o a secco. Stirare a rovescio
Quantità: 2 sottopiatti
Consegna: 10 gg lavorativi

 Come l’inizio dell’alfabeto che ci aiuta a costruire le prime parole, i nostri corsi ABC vogliono offrire un primo approccio concreto e divertente al lessico della cucina. Per chi non sa cucinare nemmeno un uovo sodo…abbiamo la soluzione!
Tecniche semplici, qualche trucco, gli strumenti e gli ingredienti da avere di base in dispensa per poter diventare indipendenti in cucina e riuscire anche a stupire amici e famiglia!
Se tremano all’idea che li invitiate e pranzo o cena, se trovano scuse per declinare i vostri inviti, dovranno presto ricredersi!!!
Disponibili come singole serate (durata 2 ore circa cadauno) o come ciclo, per apprendere le basi non cercate altro, la soluzione è a portata di un clic.  

 TROVA LE LEZIONI DI CUCINA DI BASE CON L'UOVO GIALLO!

DALLE 19:30 ALLE 21:30

CHI BEN INIZIA… (È A METÁ DEL PASTO!)
AMORE BUTTA LA PASTA!
RISOLANDIA
I PIACERI DELLA CARNE
È NATO PRIMA L’UOVO? 
BUTTIAMOCI A PESCE

 

AMORE BUTTA LA PASTA

Non c’è cucina italiana che si rispetti che non abbia in cambusa un pacco di pasta. Ma quale acquistare, come scegliere il formato giusto per ogni sugo e, soprattutto, che sughi fare in modo semplice e veloce? Impariamo tutto ciò dai nostri chef così da non sbagliare mai un colpo e poi saranno la vostra fantasia (ed il vostro frigo) a guidarvi.

Pasta corta, lunga, secca e fresca e cosa fare se ne resta.

DATA: 
...Prossimamente, Stay tuned!

ORARIO:
Dalle 19:30 alle 21:30 

 

BUTTIAMOCI A PESCE

Senza paura lanciamoci nel mare e scopriamo le meraviglie che possiamo creare, con qualche tecnica e materia prima di qualità

Partendo dal raccontarvi che esiste il giorno “giusto” in cui comprare il pesce, vi insegneremo come cucinare in maniera facile un filetto, come preparare un ottimo aperitivo ed una pasta gustosa a base di pesce. Dei super spaghetti 

.…Facciamo un tuffo e lasciamoci la giornata alle spalle!

Il pesce - saperlo acquistare, cosa abbinarci dalla dispensa e come prepararlo

DATA: 
...Prossimamente, Stay tuned!

ORARIO:
Dalle 19:30 alle 21:30 

 

 CHI BEN INIZIA...(È A METÁ DEL PASTO!)

 

Per iniziare a cucinare e a destreggiarsi con facilità è necessario capire prima di ogni cosa gli strumenti da utilizzare, i condimenti base che ritroveremo nelle preparazioni. Per iniziare a destreggiarsi con coltello, pentole e padelle, impareremo a tagliare e cucinare ingredienti di base. 

Impareremo i tagli base delle verdure, i condimenti della cucina italiana, come scegliere gli ingredienti ed individuare la qualità più adatta alla ricetta che vogliamo preparare. Evitare errori comuni ed iniziare a destreggiarsi con facilità in cucina.

Cucinare, tagliare, sminuzzare, preparare salse e panini.

DATA: 
...Prossimamente, Stay tuned!

ORARIO: 
Dalle 19:30 alle 21:30 

È NATO PRIMA L’UOVO?

Il detto ci lascia in dubbio tra uovo e gallina, entrambi fra l’altro molto amati da noi qui in Farm65! Oggi ci concentriamo sull’uovo, ingrediente fondamentale in cucina. Spesso usato come scusa per chi non sa cucinare è invece il baluardo salva cena, ottimo per colazione così come in un panino. I più grandi chef se lo contendono in svariate ricette, ma noi impareremo le basi che ci faranno fare un figurone!

Partendo dalla cottura perfetta arriveremo a cucinare piatti a base d’uovo imparando non solo la tecnica ma anche a valorizzarli con creatività e gusto.

Caratteristiche, tecniche di cottura e piccoli segreti.

DATA: 
...Prossimamente, Stay tuned!

ORARIO: 
Dalle 19:30 alle 21:30 

 

I PIACERI DELLA CARNE

Cucinare la carne è forse una delle cose che spaventa di più, con facilità capiremo la differenza tra la carne rossa e bianca ed i metodi di cottura. 

Per valorizzarla e poi gustarcela al meglio, impariamo a riconoscere i vari tagli e la differente cottura richiesta per carne bianca e rossa. 

Carne bianca e rossa, le differenze e le possibili cotture.

DATA: 
...Prossimamente, Stay tuned!

ORARIO: 
Dalle 19:30 alle 21:30 

RISOLANDIA

Bollirlo, saltarlo, risottarlo, o al forno…? Quanti modi ci sono per godere del riso? Soprattutto: quante tipologie di riso ci sono? Come sceglierlo in base alla ricetta? Se anche tu davanti allo scaffale del supermercato sei allibito e non sai mai quale scegliere e finisci per prendere sempre lo stesso (o addirittura quello pronto!!!???) questo corso fa per te. Tanti trucchi e poche tecniche certe per farti sorridere in cucina! 

Scegliere il riso, abbinarlo a semplici ricette per preparare piatti super gustosi.

DATA:
...Prossimamente, Stay tuned!

ORARIO:
Dalle 19:30 alle 21:30 

In questo 2021 ci meritiamo un regalo speciale.
Sorprendi chi ami con un regalo che lo sorprenda: regala un’esperienza in cucina.
A partire da 50€ chi riceverà il buono potrà scegliere come “gustarlo” andando sul nostro sito e trovando la combinazione che più addice alla sua personalità.

Il voucher ha validità di un anno dalla data di acquisto.
Per la personalizzazione scriveteci a: info@farm-65.com.

Fare un regalo è un gesto d’amore!

 CICCOLOLATO

Chi non ama il cioccolato? Lo usate solo per i dolci?
Tuffiamoci in un lago cioccolatoso dal salto al dolce, scopriamo le differenze tra il cioccolato amaro, al latte, la quantità di cacao che ne differenzia il sapore e l’uso.
Dal promo al dolce tutto color marrone scuro!

Tagliatelle al cacao con gorgonzola
Arrosto al cioccolato
Mousse la cioccolato con biscotto croccante

DATA: 
prossimamente..stay stuned!

ORARIO: 
Dalle 19:00 alle 21:30

 

 PASTA FRESCA

Ecco che ci troviamo davanti le varianti di farina 0, 00, di semola 1, rimacinata e non..di farro, di riso…

Quale e quando dobbiamo usare questa o quella? La farina è un ingrediente sempre presente in dispensa, mille sono gli usi che possiamo farne, dolce, salato panificazione.

I love Farina è un appuntano pensato per chi vuole approfondire la conoscenza su un ingrediente o per chi sente di non essere a conoscenza degli usi possibili.

In questo appuntamento vedremo la farina, in un uso classico, la pasta fresca

 Pasta fresca con farina 00
 Pasta fresca con farina di semola
 Pasta fresca con farina integrale 

DATA:
...Prossimamente

ORARIO: 
Dalle 19:00 alle 21:30

 

 EMILIA ROMAGNA

Il grande Pellegrino Artusi, romagnolo di nascita ci insegna quanto questa terra ricca di tradizioni ci regali piatti eminentemente contadini con apporti dal mondo della pastorizia.

Una cucina fatta di farina e uova, con una cultura  delle foglia sfoglia che presenta svariati formati di pasta, ripiena e non. Piadine, gnocco tigelle tutti pronti ad essere riempiti di gustosi lardi e salumi.

Lambrusco, Sangiovese a tavola e tanti ciambelloni per chiudere in dolcezza.

DATA: 
...Prossimamente

ORARIO:
Dalle 19:00 alle 22:00

 

 LOMBARDIA

Ecco che inizia il Giro d’Italia, non potevamo che partire dalla Lombardia, la nostra terra che ospita una grandissima varietà di piatti antipasti e drink!

Ricca di montagne, valli, pascoli riserva mille sorprese agroalimentari.

Con tantissime denominazioni di zone importanti, non ha una cucina unitaria ha piuttosto alcuni elementi che l’accomunano.

Il riso è sicuramente un ruolo fondamentale rispetto alla pasta secca e poi quella fresca, molto meno utilizzata. Riso inteso come risotto ma anche usato per minestre o di accompagnamento con carne o verdure. La Lombardia è in Italia la maggior produttrice di latte, va da se l’uso del burro. Nella tradizione le cotture lente prolungate sono sicuramente predominanti, come brasati, stufati e bolliti.

Questa serata sarà una vera immersione in piatti caldi, gustosi capaci di scaldare l’animo!

DATA: 
...Prossimamente

ORARIO:
Dalle 19:00 alle 21:30

 

IL GIRO D’ITALIA: PIEMONTE

 

Continua il giro d’Italia con la cucina regionale del Nord.

Il Piemonte è la regione del Nord Italia che maggiore numero di prodotti con denominazione “tradizionale”. Dal cioccolato alle nocciole ha una varietà di piatti e ricette vastissima. 

Casa della corte dei Savoia, è la regione che ha dato vita alla tradizione degli antipasti piemontesi. Molte delle ricette della tradizione sono partire da Torino per poi essere diffuse in tutto il mondo. Per questa serata nordica scalderemo i cuori e riempiremo le nostre pance con

Agnolotti del plin 
Vitello tonnato
Bonet 

DATA: 
Prossimamente...

ORARIO: 
Dalle 19:00 alle 21:30

 TOSCANA CLASS

Con grande costanza la cucina toscana mantiene salda la tradizione con preparazioni mai cambiate nel corso degli anni.

Per questa regione l’importanza del pane, tipicamente senza sale e il suo riutilizzo è base di tanti piatti.

Le minestre e le zuppe hanno sicuramente un ruolo fondamentale, ma anche carne e pesce cotti in svariati modi.

Faraona, cappone, coniglio, fagiano, arista e trippa sono i protagonisti della terra, per il mare ci dirigiamo a Livorno, con il fantastico Caciucco. Ancora pane per i dolci con Zuccotto, castagnaccio e panforte, senza farsi mancare i cantucci.

DATA: 
...Prossimamente

ORARIO:
Dalle 19:00 alle 22:00

 TRENTINO ALTO ADIGE

La cucina trentina è forse una delle cucine regionali italiane di cui si sente meno parlare, in realtà il Tirolo presenta sempre tavole riccamente imbandite. 

L’influenza della cucina veneta e quella altoatesina regalano un mix caratterizzato da prodotti di origine austriaca. 

Il territorio freddo ed isolato ha fatto si che nella storia si sviluppassero piatti gustosi creati con “ingredienti poveri”.

Piatti che scaldano corpo e anima, facciamo un giro in montagna e scopriamo come essere altoatesino a Milano!

Canederli alla tirolese (Knödel)
Spatzle o gnocchetti tirolesi
Strudel

DATA: 
...Prossimamente

ORARIO: 
Dalle 19:00 alle 21:30

 

 VENETO

La ricchezza di sapori, piatti e cotture che regala il veneto è davvero infinita.

Dal dolce italiano più conosciuto al mondo, il tiramisù all’intensità di piatti come le sarde in saòr ed il fegato alla veneziana. Da Treviso a Venezia, la cucina di questa regione ci regala piatti ricchi di verdure, polenta, riso, e pesci cotti in molteplici varianti.

L’Amarone è il rosso che fa da padrone in tavola, ed il Prosecco la bollicina immancabile ad ogni aperitivo che si rispetti.

Risotto al radicchio
Fegato alla veneziana
Tiramisù 

DATA: 
...Prossimamente

ORARIO: 
Dalle 19:00 alle 21:30

  Merende incredibili: Pronti per il Carnevale!

Classe a 4 mani genitore/bimbo

Per gli adulti che hanno voglia di divertirsi in cucina con i bimbi o per i bimbi che, generosamente, concedono ad un adulto di divertirsi con loro. Una classe a 4 mani dove impasteremo, creando bellissimi dolci di Carnevale!

Solo 12 postazioni disponibili per consentire di operare mantenendo le distanze di sicurezza.

Il prezzo è per genitore e bambino insieme
Età bambini 6 - 15 anni 

DATA: ...Prossimamente
ORARIO: dalle 14:30 alle 16:00

 

Per una tavola elegante, sempre alla moda. Tessuti pregiati, facili da pulire con un semplice gesto. Realizzate artigianalmente, con amore, in Italia.

Contenuto:
2 SOTTOPIATTI ANTIMACCHIA + 2 PORTA TOVAGLIOLI
**le varianti dei colori sono solo sui porta tovaglioli

2 Sottopiatti Antimacchia 
Materiale : 100% lino cerato
Diametro: 40cm
Colore: Antracite
Cura giornaliera: Dopo ogni pasto una passare una spugnetta umida per rinfrescare.
Lavaggio: Lavabile con acqua (max 40°) o a secco. Stirare a rovescio
Consegna: 10 gg lavorativi

Coppia porta tovaglioli (colori a scelta)
Misure: Altezza 7 cm, Larghezza 20 cm
Materiale: 100% cotone
Colore: a scelta: Sabbia, Rosso, Arancio, Olio, Verdone, Moka
Lavaggio: Lavabile in acqua (max 40°) o a secco.
Colori: Sabbia - Rosso - Arancio - Olio - Verdone - Moka
Consegna: 10 gg lavorativi

Notebook, Moleskine Notebook Classic personalizzato FARM65, stampa oro a caldo. Expanded Pagina a Righe,

Taccuino Copertina Morbida
Chiusura ad Elastico, Colore Nero
Dimensione: Large 13 x 21 cm
400 Pagine