ABC in Cucina: LA PASTA FATTA A MANO

ABC in Cucina: LA PASTA FATTA A MANO

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Tasse incluse.

ABC in Cucina: LA PASTA FATTA A MANO

DATA:
22 Settembre  2020

ORARIO:
Dalle 19:30 alle 22:00

Alla base della cucina italiana uno dei tasselli fondamentali è sicuramente la pasta fresca.

La pasta fatta a mano assume un valore sulla tavola che non ha paragoni. Può sembrare difficile poter realizzare delle buonissime tagliatelle all’uovo, in realtà con lo spirito giusto e pochi ingredienti il risultato è assicurato!
In questo appuntamento di cucina, andremo a scoprire i segreti e la tecnica per realizzare la pasta fresca, da quella semplice a quella ripiena.

Imparerete a preparare impasti con e senza uova, ad impastare, le tempistiche di riposo, dare la forma che si desidera ed in fine come cuocerla correttamente.

La classe proseguirà con la preparazione di diverse tipologie:
- Tagliatelle
- Tagliolini
- Trofie
- Tortelloni

Tutti gli appuntamenti di cucina sono nel rispetto delle distanze di sicurezza. Chiediamo piccole accortezze ai partecipanti nell’uso di mascherine e guanti monouso.

Solo 17 disponibili!