• Slide 1

Stefano Caffarri

Chef_StefanoCaffarri-55v5.jpg

Chef

Stefano Caffarri si occupa delle “iniziative speciali" del Cucchiaio d’Argento, in particolare di eventi culinari ed enologici ed editoria a tema enogastronomico.

Scrive di ristoranti e di trattorie sul sito del Cucchiaio d’Argento (cucchiaio.it) mentre sul blog Appunti di Gola pubblica racconti di vino e di cuochi, assaggia olii e prodotti alimentari, prova attrezzi e macchine di cucina, e descrive ricette di casa popolari od originali.
Ha scritto per il Cucchiaio d’Argento diversi testi: un libro di letteratura gastronomica dal titolo “Nuove Ricette Antiche” che ripercorre alcune tappe fondamentali della storia culinaria italiana ritoccandole in modo “irriverente”,

Oltre al volume dedicato alla storia e al pensiero del grande vignaiuolo Friulano Josko Gravner e al volume celebrativo “Valentino Felicetti” dell’omonimo pastificio trentino.


prec Giugno 2017 succ
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
      1 2 3 4
5 1
6 1
7 8 9
10 1
11
12
13 1
14 1
15 1
16
17 1
18
19 1
20 1
21
22 1
23 24 25
26 27 28 29 30

RINGRAZIAMO I NOSTRI PARTNER

Newsletter

Sottoscrivi la nostra Newsletter per essere sempre aggiornato sulle nostre iniziative e novità.